Mis tres meses (por ahora) viviendo en Londres en fotos

Bueno, creo que el titulo lo dice todo jajaja

Se que llevo muuuucho tiempo sin subir nada, pero aquí poco puedo hacer, a ver ahora que vuelvo a España y me pongo las pilas de nuevo.

Pasó mi primer aniversario como blogera, y con todo esto de venirme a Londres, ni me di cuenta 😦 Así que he pensado que cuando vuelva voy a empezar un especial con recetas de postres típicos ingleses… e incluso puede que organice alguna “Tea Party” por Albacete!! Todo se vera… igual y la hago para mi cumpleaños jajajaja

Bueno, os dejo con las fotos, que explican mucho mejor que yo como han sido estos meses aquí.

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Esta primera foto no es de Londres, si no de Albacete, mi tierra, donde estoy disfrutando una tosta de chorizo en la cabalgata de La Feria, justo el día antes de volver a Londres 🙂

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Ya que estaba por allí, y para despedirme bien de mi familia, les hice esta riquísima tarta de zanahoria, la receta no es mía, ya que es la primera vez que la hacía, la encontré aquí (y queda super buena!!!)

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De vuelta en Londres encontré este precioso mini-libro con los resúmenes de todas las obras de Shakespeare, y también descubrí que había aprobado literatura inglesa, podréis imaginar lo feliz que estaba ese día!!

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Como soy así de trasto y de loca, me decidí y me fui a la peluquería a por este pezado de corte de pelo y ese tinte tan original!!

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Y aunque un poco borrosa, esa es la paellita que les hice a mi familia aquí (la familia para la que trabajo), que salio deliciosa!!

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Una amiga me llevo a este sitio a probar las galletas, y he de decir… que son lo mas delicioso del mundo!!! Son bastante caras, eso si, pero merecen mucho mucho mucho la pena.

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También puedo decir que he probado las oreos fritas. Si, así como suena, oreos fritas. Yo pense que serian bastante “disgusting” pero de hecho son muy “yummy”. El rebozado es como de buñuelo, y la oreo queda muy rica calentita. Eso si, de sanas no tienen ni un pelo!! jajaja

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He descubierto también la M&M’s Store, que es una locura de sitio, y estoy planteandome hacer un cuadro de M&M’s, cosa que debe ser interesantemente deliciosa 😛

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Y que no se me olvide la noche de Halloween!!! Que bien nos lo pasamos planeando el disfraz… no teniendo tiempo para ir a comprarlo… volviendonos locas en el ultimo momento pensando que hacer… y al final acabar con una capa, un terrorífico “nail-art”, y un maquillaje a base de restregones de pintalabios y raya de ojos, pero que quedo muy conseguido! jajaja

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Y como aquí ya es la hora de dormir, me despido de todos, dulces sueños!!

¡Besitos dulces para todos y hasta la próxima entrada!

Vacaciones demasiado largas!

Holaaaa!!!
Madre mia!! Cuanto tiempo llevo sin hacer nada ni escribir!!! Es muy difícil hacerlo desde aquí (Londres) porque no estoy en mi casa y no tengo el tiempo que necesito para hacer nada. A ver si ahora que voy estabilizandome por aquí puedo hacer algo y subirlo al blog 🙂

Espero que hayais pasado todos un verano fantástico!!!

Trataré de subir algunas fotos, pero con el movil me da problemas, no se porque 😦

Por aquí todo muy entretenido. Londres es maravilloso. A mi me tiene enamorada!! Y hay siempre millones de cosas para hacer y millones de rinconcitos preciosos!!

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Hay vistas maravillosas y estoy conociendo a gente genial con la que lo paso estupendamente descubriendo esta gran gran ciudad!!

Un saludo desde London y besitos dulces para todos!!!

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Tarta de queso y chocolate blanco

Holaaa!!
Madre mia, con todo el lio de prepararme para irme de Aupair a Londres no tengo tiempo apenas para hacer nada!! Ademas que con el calor que hace encender el horno apetece menos o nada… pero bueno, esta es una buena ocasión para traeros recetillas rápidas (de elaborar, aunque tienen mas reposo) y fresquitas!

Tarta de queso y chocolate blanco

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Ingredientes:
-Galletas: 10
-Mantequilla: 30gr
-Chocolate blanco: 75gr
-Queso mascarpone: 150gr
-Queso Philadelphia: 150gr
-Nata para montar: 100ml

Empezamos machacando las galletas hasta que queden bien picadas (aunque si nos gusta que se queden trocitos somos libres de machacarlas menos :P) y le añadimos la mantequilla derretida. Ponemos la mezcla en la base de nuestro molde (yo use uno pequeñito, de unos 12cm de diámetro) y la ponemos al frigo mientras hacemos el resto.
Derretimos el chocolate al microondas, en tandas de 30 segundos para que no se nos queme, y lo dejamos que se temple. Mezclamos en un bol los quesos con la nata hasta que quede bien integrado todo. Para añadir el chocolate lo podeis hacer de dos formas distintas:
-Añadiendo el chocolate a la mezcla de quesos, con lo que es posible que se nos enfrie de golpe y nos queden trocitos de chocolate en la mezcla, que seran una sorpresa muy agradable al comer la tarta.
-Añadiendo dos o tres cucharadas de la mezcla de quesos al chocolate y mezclando hasta que queden bien integrado, y añadir esto despues a nuestro bol original con la mezcla de quesos, lo que dejara el chocolate bien integrado y sin trozos.
Una vez este todo bien integrado lo ponemos todo en nuestro molde, y lo metemos al frigorífico un mínimo de 4 horas. A mi me gusta dejarlo un día como minimo, porque la tarta queda con una mejor consistencia, pero ahí cada uno 🙂

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Para terminar le ponemos por encima uma capita de mermelada, la que más nos guste, aunque las que mejor suelen quedar son las de frutos rojos. Calentamos 30 segundos la mermelada en el microondas para que quede más liquida y se pueda extender mejor, y al frigorífico otra vez.

Queda una tarta deliciosa, fresquita y muy ligera. De-li-ci-o-sa

Espero que os haya gustado y la probéis en vuestra casa! 🙂

¡Besitos dulces para todos y hasta la próxima entrada!

Tortitas de chocolate!

Muy buenas!! Que tal llevais el veranito?
Yo lo he empezado estupendamente: poniendome mala 😦
No puedo comer cosas fuertes ni por supuesto dulces, porque me hacen daño al estomago, asique imaginaros que feliz estoy 😥
Pero bueno, como antes de ponerme malita he podido llenarme de comida, os puedo traer una recetilla! No es gran cosa, unas tortitas de chocolate con una receta muy simple, pero con este calor… quien quiere ponerse con el horno? Yo seguro que no jajajaja

Pues la idea de estas tortitas surgió cuando me fui de vacaciones con unos amigos a una casa rural en Yeste (precioso pueblo de la sierra albaceteña) y se me olvido llevarme el azúcar para hacer las tortitas (muy lista yo, si). Asique para no decepcionarlos me puse a pensar, y rápidamente se me ocurrió! “Si le pongo colacao a la masa, se quedaran de chocolate y no se notara tanto la falta de azúcar”. Más o menos jajajaja Si que se quedaron ricas y con sabor a chocolate, pero con un par de cucharadas de azúcar habrían quedado perfectas perfectas 😉

Bueno, vamos con la receta!

Tortitas de chocolate:

-Harina: 1 vaso
-Leche: 1 vaso
-Huevo: 1
-Colacao (o parecido): 3 cucharadas
-Azúcar (blanco o moreno, el que más os guste): 2 cucharadas

Básicamente mezclamos todo junto con la batidora y tenemos la masa lista jajaja

Calentamos un poco de mantequilla o aceite en una sarten, y vamos hechando la masa para formar las tortitas. Yo suelo calentar a fuego fuerte, y antes de hechar las tortitas bajar a fuego medio. Las dejo por un lado hasta que salgan burbujitas, y les doy la vuelta.

No es quizas una receta muy elaborada, pero estan riquísimas, y para un buen desayuno o una buena merienda siempre vienen bien 😉

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Espero que os haya gustado la receta y que la probéis en casa!

¡Besitos dulces para todos y hasta la próxima entrada!

Comunión Juan, galletas playmobil y coches de chuches!!

Muy buenas de nuevo a todos!!!!

Madre miiiiia cuantísimo tiempo ha pasado desde la última vez!! Si esque entre exámenes y demás… una locura todo!! Pero ahora que ya puedo postear otra vez ha sido cuando además puedo contaros muy muy buenas noticias!! Y es que… me voy de Au Pair a Londres!!! Me voy a ir tres semanas ahora en verano y a partir de Septiembre me iré para 6 meses… o lo que surja!! Ya tengo comprado el billete de avión y todo! Estoy tan contenta!! 😀

Bueno, en medio de todo el lío que son los exámenes en la UNED, fue la comunión de el último de mis primos que la tomará y además el ahijado de mi madre y al que me he pasado tantos veranos y tardes cuidando, así que, ¿cómo no iba a hacerle algún detallico para su comunión?

Pues me puse de acuerdo con mis tías que eran las encargadas de hacerle la mesa de chuches (CandySweet) y me puse manos a la obra con los coches de chuches!

La receta y el como se hacen los subiré en otro post en un futuro no muy lejano, porque tienen telita, asique por ahora os dejo con las fotos que les hicimos 😛

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Se nota el paso del tiempo de un coche a otro, el primero a las 4 de la tarde y el penúltimo que fue a las 9 de la noche jajaja

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Y aquí ya están colocaditos en la mesa de chuches!

Los niños quedaron encantados! 😀

Y ahora vamos con las galletas 🙂

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Galletas de Chocolate

-Mantequilla: 225gr

-Azúcar: 3/4 cup

-Azúcar glass: 1/2 cup

-Huevos: 2 (tamaño L)

-Vainilla: 2 tsp

-Harina: 3 cup

-Chocolate en polvo: 1/2 cup

-Levadura: 1/2 tsp

-Sal fina: 1/2 tsp

Precalentamos el horno a 170ºC con calor arriba y abajo y ventilador. Empezamos batiendo la mantequilla con los dos tipos de azúcar, hasta que quede una pomada lisa. Añadimos los huevos uno a uno, esperando a que quede el primero bien integrado antes de echar el segundo. Ponemos también la vainilla y batimos bien.

En un bol tamizamos la harina, el chocolate, la levadura y la sal, y la vamos añadiendo poco a poco a nuestra mezcla anterior, hasta que quede todo bien incorporado.

Estiramos la masa con un grosor de 4mm, y las metemos al horno 10/12 minutos, dependiendo del horno.

Mientras se enfrian vamos preparando el glaseado!

Para ocasiones como esta utilizo el merengue en polvo.

Glaseado con merengue en polvo.

-Azúcar glass: 450gr

-Merengue en polvo: 3 tbsp

-Agua: 6 tbsp (añadimos más o menos dependiendo de la consistencia que queramos darle)

Y empezamos con la decoración!

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Salieron cada uno de su padre y de su madre, pero estaban taaaan ricas!!

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Aquí están ya colocaditas en su caja y listas para repartir!

Gustaron mucho mucho, incluso hubo quien cogió más de una!

Y a mi primo le encantaron, y para mi eso es lo más importante 😀

Espero que os hayan gustado a vosotros también!

¡Besitos dulces para todos y hasta la próxima entrada!

Primer premio!!!!

Aaaaaaaay!!! Que ilusión me ha hecho que Los Dulces de Ligia me haya nominado para este premio!!

Tanta que he visto necesario “des-pausar” para hacer este post! Jajaja

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Pues como veis es un premio al mejor blog amigo, y me parece un premio precioso y muy muy especial, porque son dos premios en uno, saber que alguien a quien admiras te considera un amigo y que le guste tu trabajo. Un premio que todo el mundo merece.

Bueno, este premio consiste en contestar a una pregunta “¿Qué es para ti la amistad?” y nominar a 10 blogs… Vamos con la pregunta!

Para mi la amistad es… uff, compartir experiencias, tener gente a tu lado que te conoce mejor que nadie, que puede anticiparse a lo que vayas a hacer o pensar, que están en los buenos y en los malos momentos, que te aguantan pase lo que pase, están para apoyarte y saben que siempre vas a estar ahí para ellos, te cuidan y dejan que tu los cuides también.

Y en mi caso (como imagino que nos pasará a muchos), los amigos son aquellos que están para probar nuestros experimentos y locuras culinarias! Jajaja

Y bueno, ahora mis nominados, aunque no os conozco desde hace mucho (llevo sólo 6 meses con el blog) para mi han sido muy intensos, y cada vez que veo un post nuevo vuestro o algún comentario en uno de los míos, me llevo una alegría enorme!! (Probablemente se repitan algunos de los que nominó Los Dulces de Ligia, pero es que son muy buenos!! :P)

1. Candysweet

2. Sitafreak

3. Las Dulces Ideas

4. LetTheButtlerfly

5. Cocinar y A Comer

6. Lirios Cake

7. Con delantal y a lo loco

8. Natalia Penchas

9. So Happy Together

10. Marichochos

Me ha costado decidirme, por mi os elegía a todos!! Pero como sólo pueden ser 10 😥

Cuando nominéis acordaros de poner la foto con el enlace al blog original:

http://mimami-chic.blogspot.com.es/2014/02/premio-al-mejor-blog-amigo.html

Bueno, pues una vez nominados me vuelvo a estudiar, que tengo que aprobarlo todo!!

¡Besitos dulces para todos y hasta la próxima entrada!

Pausa por examenes.

Buenos dias!!
Como indica el titulo, voy a hacer una pausa de unas 3 semanas por los examenes, que ya los noto muy cerca y no podre hacer nada mientras 😦

Pero bueno, para mientras, os dejo aqui una recetilla muy simple de un bizcocho de mocca , que use para hacer una tarta con fondant preciosa!

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Tarta de Mocca

-Harina: 160gr
-Azúcar: 200gr
-Mantequilla: 200gr (o aceite suave 160gr)
-Huevos: 2
-Chocolate en polvo: 50gr
-Café soluble: 2tbsp
-Levadura: 2tsp

Precalentamos el horno a 175C con calor arriba y abajo y ventilador.
Empezamos batiendo el azúcar con la mantequilla/aceite. Una vez que este bien incorporado, añadimos los huevos uno a uno, esperando a que quede incorporado el primero antes de añador el segundo.
Tamizamos la harina, el chocolate, el cafe y la levadura, y lo añadimos a nuestra mezcla anterior.
Una vez lo tenemos bien integrado, lo metemos al horno entre 30/40 minutos, dependiendo del horno claro, y cuando lo sacamos lo dejamos enfriar bien.

Para pegar la fondant al bizcocho use una buttercream de baileys.

Buttercream de Baileys

-Mantequilla: 100gr
-Azúcar Glass: 600/700gr
-Baileys: 4/6tbsp

Tamizamos el azúcar glass. Comenzamos a batir la mantequilla y vamos añadiendo el azúcar glass poco a poco. Antes de añadirlo todo, ponemos el baileys, y ya vamos añadiendo a ojo, hasta que nos quede con la textura deseada.

Y la lo tenemos!

Para decorar la tarta ponemos una capa de buttercream por todo el bizcocho, y colocamos la fondant estirada encima. Y luego vamos añadiendole los detalles. La fondant se puede pegar entre si usando un poco de agua, ya que la deja pegajosa.

Os dejo ahora con unaa fotos de el proceso de montaje de la tarta, y espero que os guste mucho. La hicimos entre yo y otras dos amigas para el cumpleaños de mi novio, y nos llevo varios días de duro trabajo.

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Como podeis ver el tematica del Metroid! Con una sexy Samus encima 😛

EXTRA

Hicimos tambien unos cupcakes de metroides con la masa que nos sobraba!

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Y hasta aqui os dejo el post de hoy, y me despido hasta dentro de unas semanas, que hay que aprobar y sacar muy buenas notas!!

¡Besitos dulces para todos y hasta la próxima entrada!